ミルクブレッド
今日はいそいそと職場を脱出して、パン教室へ行ってきました。
今回の『ミルクブレッド』は分割も無いし、実にシンプル。これなら家で作る気が起きるかも…
(毎回復習を怠るダメっぷり。)
お砂糖やイーストがいつもよりもちょっと多め。食パン型に入れて焼きました。クープを入れるのが相変わらず苦手なワタクシです。不器用な自分が憎いっ![]()
習ったお料理は『長ネギ&生ハム&ドライトマトのクリームペンネ』と『根菜のハーブパン粉焼き』で~す。
ペンネは冷凍の生パスタを使用。3分ほどゆでればOKで、乾燥パスタよりかなりもっちりしていて美味。1袋譲って頂いたので、今度家で定番のアラビアータあたり作ってみようかな。
ハーブパン粉焼きは、大根、かぼちゃ、ごぼうにパルメザンチーズやミックスハーブ入りのパン粉を付けて揚げ焼きにしています。
これらの野菜がどんな感じになるのか半信半疑でしたけど(特に大根が)、食感が良くてすごく美味しかったです。
お食事中の話題は海外旅行。私はアジアを旅行したことが無いんですが、色々とお話が聞けて面白かったです~。中国に行った方は現地の人が怖かったと言っておられました
台湾や香港がオススメのようなので、いつか行って食いだおれてみたいな
職場よ、食いしん坊の私にお休みを下され。お願いじゃ。
今回は、久々にKiacoさんとご一緒出来て、とっても嬉しかったです
4月にご出産とのことで、しばらくお会い出来なくなりますが、赤ちゃんの誕生が楽しみです![]()
















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